第59章 有肉吃(加更)(2 / 2)
这一方的习惯,做红烧(肉rou)的时候,也要加冰糖。
在乡下,冰糖也是很珍贵的东西,如果不是烧(肉rou),乔(奶nǎi)(奶nǎi)绝对舍不得拿出来。
冰糖要先在锅里炒化,再把猪(肉rou)倒进去快速翻炒,加上酱油,醋,再加一点盐。
等到猪(肉rou)上了糖色,加上凉水,盖上锅盖大火烧开,小火慢炖,直到将(肉rou)炖到用筷子可以戳烂,便可以出锅了。
乔阳的眼睛,跟妹妹的眼睛长的很像,都是大大的双眼皮,认真的看着某个地方,会显得很专注。
此刻,他没怎么听见妹妹说的话,一门心思都在锅里的红烧(肉rou)上面。
直到乔月喊他第二遍,才依依不舍的把目光收回来,“知道呢,你说的事,我昨晚也想过了,别担心,我会记着,今儿傍晚我就去砍竹子,(奶nǎi)(奶nǎi)还要几个大竹筐,还要再抓十几只小鸡,留着过年。”
乔(奶nǎi)(奶nǎi)从来不吝啬家里养的鸡鸭,不像别的人家,养了也舍不得给孩子们吃,总想着养大了,拿到集市上卖钱。
炖(肉rou)需要时间,乔月便趁着空,把自己的书本收拾了下。
乔(奶nǎi)(奶nǎi)也闲不下来,端了个盆,坐在廊檐下,把家里脏了的布鞋,统统拿出来,刷干净摆在墙角下晾晒。
乔安平把买来的牛(肉rou),用绳子栓起来,挂在家里的横梁上,省得夜里被野猫惦记,被偷了都不知道。
回头乔(奶nǎi)(奶nǎi)还得将它们洗干净,煮一遍,牛(肉rou)水份大,牛肚也得清洗好几遍,才能去掉膻味。
买牛(肉rou)花的钱,比过年买菜花的还要多。
可是乔(奶nǎi)(奶nǎi)不心疼,给孙女长脸,比什么都重要。
午饭端上桌,乔阳虽然饿的前(胸xiong)贴后背,但是也没忘了给两位长辈盛饭,还有妹妹的饭,最后才是自己捧起碗,夹了两块肥(肉rou),大口大口的扒起饭来。
“哥,多吃点!爸爸也吃,(奶nǎi)(奶nǎi),您别忙了,快坐下吃饭,”乔月又给乔阳夹了好几块肥(肉rou),也分别给(奶nǎi)(奶nǎi)跟爸,夹了(肉rou)。
其实肥(肉rou)比瘦(肉rou)解馋,在八零年代的乡下,肥(肉rou)也比瘦(肉rou)贵。
尤其是老人,牙口没那么好,更喜欢吃肥(肉rou),咬一口,满嘴的油,才叫一个幸福。
乔阳把自己的碗移开,闷着头直摇,“不用不用,你自己吃吧,我就这些够了。”
乔月明白哥哥的心思,他其实是舍不得多吃,不光是他,爸爸跟(奶nǎi)(奶nǎi)也是一样的心思。
乔家吃饭的氛围永远是温馨,有说有笑,一顿饭吃的,又饱,心(情qing)又畅快。
吃罢饭,(奶nǎi)(奶nǎi)拌了鸡食,拿出去喂鸡鸭,乔月洗了碗,收拾了厨房,关好厨房的门,先是走到院子门外,看着(奶nǎi)(奶nǎi)喂家禽。
林二旺蹲在门口玩泥巴,见着她,咧嘴笑,嘴角都要咧到耳朵根了。
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作者:菜根香,书名:婚事未凉:总裁老公别过来章节内容正在努力恢复中,请稍后再访问。
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