第132章 第 132 章（1 / 2）

姜言意买的庄子地??不算偏僻,买下后请人重新修葺过，现在看?来?新的无异。

平日里负责打扫庄子的是一?年过半百的夫妻。

去之前，姜言意先让人递?信儿过去，让庄子上的婆子备好房间。

等她们过去时,一切都已安置妥当。

庄子环山绕水,在马车上挑?车帘往外看,入目皆是一片早春的新绿,在田地里忙活的农人瞧见官道上有马车驶过,偶尔会直?腰来眺望半晌。

扎着角辫的孩童好奇地追在马车后面，或闹或笑,满是鲜活的气息。

马车在庄子前停下,拴在大门口处的大狗立即犬吠?来，刘婆子夫妇忙迎?出来，“东家过来?。”

姜言意跟安少夫人乘坐的?一辆马车，她下车后扶?安少夫人一把,那条狗叫得厉害，用力往前冲,颈上的狗绳几乎都要拴不住它，安少夫人护着肚子往后避?避。

姜言意见状上前半步护在?安少夫人跟前,?老翁道：“刘伯,你把狗牵??柴房那边去。”

老翁连忙应?声，把一直吠叫的狗牵走?。

楚言归和楚忠、陈国公三人共乘一辆马车，楚忠先把轮椅拿下去后,才把楚言归抱?下去。

进?大门,里边并不是院子，而是一条幽长的青石板小径，小径??侧紫气如云,细看之下，才??现是一片连着一片的兰草，??是兰花吐蕊的时节，空气中都弥漫着一股清雅的兰香。

陈国公也算见识过?不少好山好水，见??这幽兰小径，不禁也夸赞?句：“是个妙地。”

引路的婆子笑呵呵道：“这些兰草是翻修庄子时，东家让种上的。”

冬末春初，山上的兰草在乡下不是什么稀罕?，?不过寻??这一整片，还是费?些功夫。

安少夫人笑道：“言意是个懂雅趣的，不似我，俗人一个，真要给我块地儿，我也不知怎么捯饬。”

姜言意道：“你可别打趣我?，我还羡慕你日子过得清闲呢，安将军把府里府外一切事?都打点好?，哪还有你操心的份。”

几人说说笑笑，走过?幽兰小径。

小径尽头是一棵歪脖枣树，紫藤花缠绕在树上，整棵树都被花鬘包裹，垂下万千紫色花穗，形成一道天然拱门，地上也铺?一层淡紫色的落花，叫人不忍心下脚去踩。

姜言意路过时，抬手就摘下一穗紫藤花，送??鼻尖嗅?嗅道：“回头摘些做成紫藤花酥饼，给太皇太妃和祖母都送一份过去。”

???院子里，刘婆子拿着茶壶给他们沏茶：“乡下没什么好东西，不过这沏茶的水，是老头子一早去山上背回来的泉水，据说泡茶滋味会好些。”

姜言意和安少夫人都?茶道没什么研究，一盏茶喝下去纯粹?为解渴，?有陈国公惬意眯???。

喝完茶，陈国公和楚言归摆上棋盘开始?弈，自从过年时跟封朔下?一盘棋，楚言归现在一门心思都扑???棋艺上。

距离晌午还有一阵，姜言意先去看?辣椒，辣椒被陈娘子夫妇照料得极好，已经在地里分株种植?。

未免意外，种植辣椒的几块地都用荆棘藤做成的篱笆围??来，篱笆门口还拴?狗，若是有生人靠近辣椒地，几?大狗就会狂吠。

姜言意笑着?陈娘子道：“你们有心?。”

“若不是掌柜你给?我和大郎这么好的差事，又赊借?银子给公婆看病，我们老陈家哪还有今天。”陈娘子现在也改??姜言意的称呼，“我跟大郎都是粗人，也???替掌柜你好好看着番椒地，报这份恩情。”

姜言意知道让她像从前一样称呼自己，可??反倒会让陈娘子不自在，没在称呼上纠结，道：“可别这么说，你我相识一场，给令尊令堂看病抓药，这点情分还??没有么？”

陈娘子被姜言意说得不好意思，咧嘴笑笑，心中感激??甚。

她得知姜言意想去田里捞田螺，她?这一带熟悉，??领着姜言意去?附近的水田。

田里淤泥??，一脚踩下去，再抬?来时，灰黑的泥一直糊??小腿。

姜言意穿着一身浅色的撒花裙，没法下田去亲自捞，??在岸边看着陈娘子叫来的几个庄稼汉帮忙捞田螺。

捞上来的田螺在清水桶里过一遍后，姜言意挑出个头大、体态圆，壳儿又薄的田螺，肉??的田螺和肉少的田螺拿在手上重量上的差别很明显。

姜言意一边挑田螺一边问那些庄稼汉：“我瞧着你们这边螺挺??的，可有捞??集市上去卖？”

一个面相淳朴的汉子答道：“这是荷花田里长的青螺，每年过?中秋才是一年中最肥美的时候，那时候西州城里吃田螺的富贵人家??。不过咱都是庄家人，没那个路子，找不??酒楼收，都是逢赶集的日子才背一桶拿去卖田螺的地??。”

姜言意问：“卖??少钱？”

汉子道：“这东西??有啥肉，卖不出几个铜板，品相好的活螺，一斤也就五个子儿。”

庄稼人一斤田螺卖五个铜板，但去集市上买那些小贩手中的螺，少说也得八个铜板。

姜言意心中有?数，挑选?足足半桶的田螺，回去时陈娘子本想让一个庄稼汉帮忙把田螺送??庄子上去，却见跟着姜言意的一个干瘦小丫头，单手就拎??木桶，半点不费力的模样，??把???嘴边的话给收?回去。

姜言意就?陈娘子道：“清明前我遣人来村子里收一趟田螺，品相好的五个铜板一斤，稍次些的四个铜板，你给村里人放个信儿。”

陈娘子一听，大喜过望：“掌柜的，你这哪里是做生意，是活菩萨吧！”

农家少闲月，四月人倍忙。1

庄稼人都得忙着一年之计的播种，现在??是得知有人收三月的螺，把田螺运去城里卖，?怕没几个人有那个空闲，但若是姜言意自己找人过来收，村子里的人哪里会放着这大好的赚钱机会不要。

乡下地??，百姓除?面朝黄土背朝天劳作，想赚几个铜板艰难得紧。

姜言意回??庄子时，刘婆子已经在厨房生火做饭?，她带着霍蒹葭把田螺拿过去。

安少夫人本想??厨房来帮忙，但她如今??孕吐得厉害，闻??油腥味就止不住地干呕，姜言意让她去院子里好生歇着。

“今年这三月的田螺个头都比得上往年中秋后的螺?，东家打算把这田螺炒着吃吗？”刘婆子瞧?一?桶里的田螺，脸上都快笑出褶子来。

姜言意往桶里加?些盐，道：“先吐上一天沙子，明天弄。”

她转头看见灶台上刘婆子洗好的腊肉，想?回来的路上看??的香椿树：“这腊肉混着香椿炒好吃些。”

刘婆子笑道：“庄子上有香椿树，我让老头子摘去?。一会儿再杀?老母鸡炖汤，东家觉着如何？”

姜言意道：“?我一道过来的那位夫人害喜，吃不下东西，杀?鸭和着酸萝卜煮老鸭汤。”

“好。”刘婆子应声出去。

姜言意把洗干净的腊肉切成巴掌大的??块，煮??筷子可以轻易扎破猪皮后捞?来，稍放凉些切成薄厚适宜的肉片。

这块腊肉半肥半瘦，瘦肉暗红，肥肉呈淡金色，瞧着就颇为好看。

刘老伯摘?香椿回来，就帮老伴处理鸭肉去?。

香椿直接入菜可??会有微量毒素，得焯一遍水去毒素。

姜言意把香椿焯水后切成小段，锅热后沿着锅边放一小勺香油，等油热?才把腊肉煎炒，锅底被油润过一遍，腊肉下锅后一点也不粘锅，炒出部分油脂后，再把香椿倒下去翻炒。

香椿本就极香，下锅后经热油一炒，那香味??是直接溢出厨房去。

姜言意加?些黄酒，又勾?一小勺盐，翻炒均匀后就?锅，没用其他香料，以防盖住?腊肉和香椿原本的香味。

刘婆子夫妇已经把鸭处理干净，刘婆子在姜言意的指点下把鸭块焯去血水后，加生姜、料酒八角、桂皮先炖?一个时辰，才放入切好的酸萝卜块，大火烧开后转小火煲半个时辰就可以出锅。

在这期间，得?陈娘子话的几户村民，有的提?一篮子春笋，有的抓??老母鸡，有的捡?十几个鸡蛋……都来庄子上给姜言意送礼，一个个千恩万谢的，问何时过来收田螺，姜言意给?他们准信后，才陆续离去。

安少夫人笑道：“我可算晓得祖母常说的为商积德行善会有善缘是何意?。”